Пробовать всем: рецепт полезного супа из молодой крапивы

Суп из молодой крапивы просто необходимо варить в мае, когда эта зелень радует глаз своим жизнерадостным цветом, а нос — восхитительно свежим ароматом.

Знаменитый и полезный постный суп из крапивы готовится быстро, стоит дешево, передает сайт vaneevasdorove1.ru

Порядок готовки следующий:

Почистите картофель, нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон или воду.

Поварите 10 минут и добавьте в кастрюлю нарубленный мелко лук, натертую на терке или порезанную соломкой морковь.

Порежьте на небольшие куски крапиву. Положите в суп. Посолите.

Разбейте в стакан яйцо. Перемешайте его вилкой. Постепенно влейте в бульон, постоянно перемешивая. Дайте возможность закипеть и варите 3 минуты.

Перед подачей украсьте, положите в тарелку ложку сметаны.

Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!