Диетолог-нутрициолог Ольга Кондратенко рассказала о важности правильного питания для поддержания оптимального веса, укреплении иммунитета и снижении риска заболеваний. В своей беседе с aif.ru врач отметила, что сбалансированный рацион влияет на артериальное давление, уровень холестерина и глюкозы в крови.
Когда речь идет о здоровом питании, многие думают о необходимости ограничения определенных продуктов. Однако, по мнению Кондратенко, правильное питание не означает полного отказа от сладкого, жирного или соленого, а скорее, требует грамотного выбора.
Важность углеводов и жиров для энергии
Одной из распространенных ошибок при переходе к здоровому питанию является отказ от углеводов из-за страха перед набором веса. Однако Кондратенко подчеркивает, что углеводы необходимы для обеспечения организма энергией. Она рекомендует, чтобы углеводы составляли 50% суточной калорийности пищи, за исключением программ по снижению веса. Важно уделять внимание долгим углеводам с умеренным гликемическим индексом, таким как гречка и овсянка, а также употреблять моно и дисахариды, содержащиеся в фруктах и молочных продуктах.
Роль правильных жиров в здоровом питании
Правильный рацион требует не менее 30% калорий от жиров. Рекомендуется ограничивать насыщенные жирные кислоты, присутствующие в жирной и жареной пище, фастфуде и мясных полуфабрикатах, а вместо этого увеличивать потребление полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6. Рацион должен включать продукты, богатые омега-3 кислотами, такие как оливковое масло, авокадо и рыба.
Значение белков в рационе
Врач советует увеличить потребление белков животного происхождения, который является основным строительным материалом клеток и благоприятно влияет на иммунную систему. Рекомендуемая норма белка в сутки составляет 120 г для мужчин и 90-100 г для женщин.
Значение пищевых волокон и питательных веществ
Пищевые волокна, получаемые из сырых овощей, фруктов и зелени, имеют важное значение для пищеварения, поддержания веса и формирования здоровой микробиоты кишечника. Диетолог советует включать в рацион пищевых волокон в объеме 20-25 г в сутки.
Опасности недоедания и гиподинамии
Отмечается, что урезанный по калориям рацион может привести к недостатку витаминов и минералов, что, в свою очередь, может привести к заболеваниям. Доктор предупреждает о важности поддержания баланса в рационе и регулярной физической активности.
Итак, правильное питание, как подчеркивает диетолог-нутрициолог, всегда должно быть сбалансированным и включать необходимые элементы для поддержания здоровья и активного образа жизни.
Надо расслабиться, посмотреть забавное видео или посмаковать пикантные фото звезд? Тогда вам в Telegram-канал GoBro!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Ощущение голода после еды? Диетолог рассказала, как избежать этой проблемы