Как правильно есть бананы: вы даже не подозревали об этом

ru.freepik.com

Многие люди, очищая бананы от кожуры, убирают с мякоти и необычные волокна, которые напоминают нити. Однако ученые не советуют этого делать, пишет ИноСМИ.

Эти волокна известны науке как пучки флоэмы. Они абсолютно съедобные и удивительно питательные. Пучки флоэмы не слишком отличаются от мякоти банана. По сути, это внутренний водопровод растения, по которому идет доставка сахаров и других продуктов фотосинтеза.

«Флоэма содержит больше питательных веществ. Поскольку ее пучки предназначены для транспортировки полезных ферментов, можно ожидать, что они будут иметь иной составной профиль, который отличается от состава банановой мякоти», – отмечается в источнике.

К слову, банановая кожура тоже вполне съедобна и полезна. Конечно, она жесткая и горьковатая, однако богата несколькими ключевыми ценными элементами. Эксперты советуют помещать кожуру в воду на пару дней, а затем этим раствором можно поливать комнатные растения.

Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!