Ученые «Рабочей группы по охране окружающей среды EWG» составили рейтинг продуктов с наибольшим содержанием химикатов на 2023 год. Такие списки составляются ежегодно, чтобы предупредить потребителей от чрезмерного употребления «грязных» продуктов с пестицидами. Об этом сообщает «КТВ-ЛУЧ».
На первом месте оказалась клубника. По данным EWG, более 90% образцов ягоды дали положительный результат, как минимум, на два или более пестицидов. Производители клубники используют большое количество ядовитых газов для стерилизации своих полей перед посадкой, убивая всех вредителей и сорняки.
На втором месте – листовая зелень (шпинат, капуста, зелень горчицы). Она выращиваются близко к земле и более привлекательна для вредителей, поэтому в ней часто много остатков пестицидов. На третьем – нектарины и персики. Пушок на их кожуре может удерживать пестициды и, следовательно, повышать уровень загрязнения. Замыкают «грязный список» яблоки, груши, виноград, помидоры и болгарский перец, которые обычно едят с кожурой. Их также обильно опрыскивают. Среди самых «чистых» назвали кукурузу, лук, зеленый горошек и спаржу.
Научные исследования показывают, что употребление фруктов и овощей с высоким содержанием пестицидов со временем снижают защиту организма от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, неврологических расстройств и нарушений гормонального фона.
Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Назван самый вредный завтрак: для вашего желудка нет ничего хуже