Наши бабушки и мамы привыкли добавлять в тесто для блинов соду, хотя такая необходимость в рецепте вообще ничем не обусловлена.
Кулинары провели эксперимент, в ходе которого приготовили две порции лакомства по одинаковому рецепту. В первом случае соду добавлять не стали, а во втором - добавили.
Оказалось, что вкус, консистенция и цвет блинов с содой и без вообще никак не отличаются.
Поэтому какого-то смысла в обязательном добавлении соды при приготовлении блинов не имеется.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!