Пищевой технолог Александр Ишевский рассказал, что при выборе колбасы прежде всего стоит обратить внимание на состав, а не на марку производителя.
Если на упаковке есть надпись «мясо механической обвалки», значит продукт не лучшего качества.
«Это то, что остается после разделки птицы. Скелет под пресс ставят. Получается белковая масса, которую связывают определенными добавками и кладут в фарш», – цитирует Ишевского «Городовой».
Эксперт добавил, что настоящая мясная колбаса должна стоить не менее 1000 рублей за килограмм.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!