По данным Высшей школы экономики, в России доля контрафакта и фальсификата в растительных маслах уже превысила 18%. Для получения рафинированного масла некоторые производители используют экстрагенты, например, гексан, который может вызвать даже онкологические заболевания.
Как же покупателю отличить качественную продукцию от подделки? Полезные советы россиянам в эфире радио "Спутник в Крыму" дала младший научный сотрудник лаборатории переработки и стандартизации эфиромасличного сырья НИИСХ Крыма Мария Ахрамеева.
Способ 1
Встряхните бутылку с маслом: в нем не должно быть осадка.
Способ 2
Понюхайте масло. Полезный продукт имеет приятный аромат. Важно, чтобы не было запаха прелых семян.
Способ 3
«Можно проверить масло с помощью йода. Если мы капнем каплю йода на масло, то она не должна раствориться. Расплывается – значит, в масле содержатся какие-то химические вещества, большое количество влаги», – говорит эксперт.
И помните, что высокая цена – не значит качество. Специалисты Росконтроля проверили подсолнечное масло шести популярных торговых марок, стоимость которого была от 70 до 150 рублей за литр. И были очень удивились, когда выявили, что самый дорогой образец оказался некачественным.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!