Эксперты поделились рецептом самой быстрой лепки пельменей.
Для этого вам нужно замесить тесто и раскатать его в пласт - так тонко, как только можете. После чего нарежьте тесто на квадраты, размер граней которых равен примерно 5 см.
Далее необходимо наполнить фаршем кондитерский мешок со срезанным уголком. Сделайте отверстие такой величины, чтобы без проблем регулировать поток начинки.
Теперь выдавите фарш в центр каждой заготовки. Действовать необходимо следующим образом: одной рукой надавливайте на пакет, чтобы выдавить фарш, а другой - останавливайте поток, когда этого количества вам покажется достаточно.
Специалисты также поделились особым способом лепки. Возьмите квадратик с тестом в руки и загните полоску, равную примерно трети от общей площади, к себе, накрыв фарш. Точно такую же треть стоит загнуть от себя. Теперь переверните наш будущий пельмень швом вниз, согните его к центру и защемите края, наложив края сложенной втрое полоски друг на друга.
Данный способ позволит вам значительно ускорить процесс приготовление пельменей.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!