На Бали существует особая технология приготовления риса, благодаря которой он получается более рассыпчатым и нежным.
Для этого крупу нужно тщательно промыть и на час оставить в холодной воде. На стакан зерен при варке потребуется всего один с четвертью стакан воды. Доведите рис до кипения и держите минуту на сильном огне, потом убавьте до среднего и варите пять минут. Затем следует убавить температуру на минимум и варить еще 10 минут.
После всех этих действий необходимо, не снимая крышку, дать блюду постоять.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!