Исследователи из Калифорнийского университета (США) сделали важное открытие, проводя эксперименты на мышах. Результаты исследования были опубликованы в Journal of Experimental Biology. Они обнаружили, что эффект, который зафиксировали у животных, можно наблюдать и у детей, питающихся по принципам «западной» диеты. Такая диета характеризуется высоким содержанием жиров и углеводов, а также в включает много выпечки из рафинированной муки и фастфуда.
Оказалось, что баланс микробиома кишечника остается нарушенным даже спустя шесть лет после достижения половой зрелости. В норме в кишечнике существует баланс между полезными и патогенными микроорганизмами, но он может быть нарушен из-за таких факторов, как прием антибиотиков или неправильное питание, что повышает риск развития различных заболеваний.
Кишечный микробиом – это совокупность бактерий, грибов, вирусов и паразитов, населяющих кишечник. Его состав играет важную роль в поддержании здоровья организма, включая функцию иммунной системы и синтез важных витаминов.
Исследователи провели эксперименты на группах мышей, одну из которых три недели кормили по принципам «западной» диеты, а другую - стандартным здоровым питанием. Часть молодых мышей была также физически активной, имели доступ к колесу для бега. По истечении 14 недель, что составляет значительный период жизни мышей, ученые изучили состояние микробиома.
Выяснилось, что группа мышей, питавшихся по принципам «западной» диеты, продемонстрировала нарушение состава и баланса микроорганизмов в кишечнике, даже при дальнейшем переходе к правильному питанию. Этот эффект наблюдался независимо от физической активности мышей.
Исследователи заключили, что питание в раннем детстве оказывает долгосрочное воздействие на состояние микробиома во взрослом возрасте и подчеркнули, что «вы – это не только то, что вы едите, но то, что вы ели, когда были ребенком».
Надо расслабиться, посмотреть забавное видео или посмаковать пикантные фото звезд? Тогда вам в Telegram-канал GoBro!