Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью изданию «Москва 24» рассказала о пользе зеленой гречки для пожилых людей.
По слова доктора, в отличие от обычной гречки, этот продукт не подвергается тепловой обработке перед продажей, поэтому сохраняет свои полезные свойства. Зеленая гречка помогает пожилым людям укреплять сосуды и снижает сахар в крови. Кроме того, в ней есть омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, защищающие от старения.
Также в зеленой гречке есть полезные медленные углеводы, которые дают пожилым людям энергию и почти не повышают сахар в крови. Белки являются важными для людей преклонного возраста, потому что они нужны им для регенерации, синтеза гормонов, антител.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!