Котлеты — это базовое и универсальное блюдо, которое придется всем по вкусу.
Кажется, что готовить его очень просто, но это не так. Испортить блюдо может любая мелочь.
Портал «Белновости» сообщает несколько кулинарных хитростей, которые гарантировано сделают котлеты вкусными и сочными:
Во-первых, нужно добавить кусочек пропущенного через мясорубку сала в фарш. Это гарантировано избавит готовое блюдо от сухости.
Во-вторых, можно использовать сливки или сливочное масло для придания сочности.
В-третьих, очень важно выкладывать сформированные котлеты на хорошо разогретую сковороду, при этом между ними должно быть свободное пространство.
Кстати, если вы используете готовые котлеты, то не размораживайте их.
Приятного аппетита!
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!