Нет музыкальнее еды: эти продукты вызывают у вас газообразование

Журнал Eat This Not That! назвал продукты, которые чаще всего вызывают газообразование. Многие, конечно, сами назовут самый распространенный источник газов (помните песенку «Бобы, бобы, нет музыкальнее еды» с детской площадки?), но не только бобовые могут вызвать испорченный воздух в доме.

На самом деле, все продукты, которые попали в этот список, – очень полезные. Но стоит уменьшить их потребление, если у вас запланирована важная встреча, романтическое свидание или что-то подобное.

Овсянка, семена льна и чиа

Эти продукты могут вызывать газообразование у некоторых людей из-за высокого содержания в них клетчатки.

«Клетчатка – это форма углеводов, которую организм не переваривает, но бактерии в толстой кишке расщепляют ее, что приводит к образованию газа метана или сероводорода, что является наиболее распространенным сернистым газом при метеоризме»», – отметил доктор медицинских наук Ван На Чун.

Бобовые

Чтобы свести к минимуму газообразование при употреблении этих продуктов, можно замочить их на ночь перед приготовлением. Это поможет снизить содержание олигосахаридов и облегчить их переваривание.

Крестоцветные овощи

Брокколи, цветная, белокочанная и брюссельская капусты также вызывают газообразование.

«Овощи семейства крестоцветных содержат раффинозу, сложный сахар, который трудно переваривается и приводит к газообразованию», – говорит Чун, который подчеркивает, что эти овощи также богаты клетчаткой, что является уже двойным ударом.

Молоко

Если вы принадлежите к двум третям населения планеты с непереносимостью лактозы, то у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием молока без образования серьезных газов.

Надо расслабиться, посмотреть забавное видео или посмаковать пикантные фото звезд? Тогда вам в Telegram-канал GoBro!