Когда человек сталкивается с проблемами в работе поджелудочной железы, он обычно сразу отказывается от всех жирных продуктов. И совершают ошибку. По словам врача-эндокринолога Екатерины Янг, жиры – не самое вредное для поджелудочной. И рассказала изданию «ФедералПресс» от чего действительно надо отказаться, а что есть можно.
«При нарушении работы поджелудочной железы организм теряет способность адекватно усваивать жиры, что может привести к дефициту жирорастворимых витаминов. Именно поэтому важно сохранить некоторые виды масел в своем рационе – такие как сливочное, топленое, кокосовое и оливковое», – говорит врач.
Янг подчеркнула, что таким людям важно есть достаточно белковой пищи – мясо, рыбу или яйца.
А вот дрожжевой хлеб, выпечку из белой муки, сладости, сосиски, алкоголь, газированные напитки и жареные блюда надо исключить из рациона. И фрукты лучше заменить на ягоды.
Надо расслабиться, посмотреть забавное видео или посмаковать пикантные фото звезд? Тогда вам в Telegram-канал GoBro!