Это просто традиция: диетолог рассказал всю правду о супах

Врач-диетолог Виктор Жиляев развеял миф о пользе супов. По его словам, их полезность сильно преувеличена. И если по какой-то причине человеку не нравятся первые блюда, заставлять себя есть их не стоит, пишет lenta.ru.

Как отметил Жиляев, в культуре многих стран первых блюд вообще не бывает, однако местные жители прекрасно себя чувствуют. По словам диетолога, употребление супов – скорее дань традиции, чем необходимость.

«Если съесть блюдо, приготовленное из ингредиентов для супа, но без жидкости, то можно получить то же количество питательных веществ, что и из супа. Однако мы не берем в расчет костные бульоны, которые варятся долго и содержат дополнительные питательные вещества», – объяснил врач.

Впрочем, диетолог признает, что употребление супов полезно людям, стремящимся похудеть. Первое блюдо диетического состава не перегружает пищеварительную систему, занимая, при этом, достаточно большой объем желудка. Тем самым суп поможет человеку худеть, поскольку обеспечивает чувство сытости. Также супы полезны людям, перенесшим болезнь или операцию, так как жидка пища легко усваивается.

Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!