Вопреки принципам вегетарианцев, врачи рекомендуют есть мясо 3-4 раза в неделю. Считают, что это основа здорового сбалансированного рациона. А в дни, когда мясо не предусмотрено, диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова советует есть эту кашу. Говорит, она прекрасно чистит сосуды и выводит холестерин из организма.
Речь идет о гречке. Мансурова называет ее «прекрасной заменой мясу».
«Каша содержит много растительного белка, 18 аминокислот – наибольшая концентрация приходится на лизин, триптофан, аргинин, метионин, валин, глицин и другие», – перечисляет диетолог «АиФ».
Кроме того, гречка помогает вывести из организма лишний холестерин.
Кстати, самый полезный способ приготовления гречки – залить кашу на ночь водой (или кефиром) и утром съесть.
Хочешь больше позитива и интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!