Все мы слышали о пользе оливкового, льняного и прочих масел. Но мало кто знает, что есть и вредные растительные масла. Их эксперты советуют употреблять с большой осторожностью. Самые вредные перечислил портал «БелНовости».
Например, кукурузное масло слишком богато жирными кислотами омега-6, что может вызвать дисбаланс в соотношении омега-3 и омега-6 в организме – если его употреблять часто и в избытке.
Подсолнечное масло может быть дешевым и надо внимательно читать его состав. В нем содержится большое количество омега-6 жирных кислот, которые способны увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических заболеваний.
А соевое масло может стать причиной появления диабета и нарушений в работе обмена веществ.
Много споров сегодня и вокруг разрекламированного кокосового масла. Да, в нем много насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных кислот, есть витамины E и K, группы B (холин), а также железо. Да, в нем нет углеводов и белков. Но при этом есть исследования, которые говорят, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина.
В общем, внимательно читайте состав, ограничивайте в употреблении и лучше используйте их не для жарки, а для заправки салатов.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!