Решив придерживаться диеты, многие в первую очередь отказываются от хлеба. Диетологи не всегда поддерживают такую идею, предлагая оставить в рационе менее калорийные продукты из ржаной и цельнозерновой муки.
Нужно помнить, что хлеб – это полноценное блюдо, а не обязательная добавка к обеду или ужину. Снизить калорийность можно отказавшись от привычки есть с хлебом все от супа до макарон. Итак, что можно есть вместо хлеба.
Хлебцы
Очень важно обращать внимание на их состав, ведь в них может присутствовать сахар, шоколад, трансжиры, из-за чего хлебцы вряд ли будут полезны тем, кто стремится к здоровому питанию. Придерживаетесь диеты вследствие пищевой непереносимости глютена или других веществ? Читайте этикетки: иногда в хлебцах встречаются следы тех или иных продуктов, что также может быть опасно.
Листья салата
Такой вариант можно встретить в современных бургерных. В салат можно завернуть котлету с соусом и другими овощами, сыр, кусок куриной грудки, мясной или рыбный паштет.
Цукини
Утренний тост на зерновом хлебе можно заменить на альтернативный, в котором вместо хлебной основы будет обжаренный с двух сторон кружок цукини или баклажана. Положите сверху кусок сыра, намажьте творог, либо соорудите несколько «этажей» из самых разных полезных ингредиентов.
Лаваш
Лаваш относится к мучным изделиям, но содержит мало калорий, поэтому его можно включить в свой рацион. Кроме того, в лаваш можно завернуть все, что вы любите. Для того, чтобы еда стала еще более аппетитной, – обжарить получившийся ролл без масла.
Лепешки из бобовых
Продаются готовыми в отделах здорового питания и изготавливаются из нутовой или гороховой муки. Приготовить можно и самостоятельно. Для этого отваренные бобовые нужно измельчить, смешать с солью, специями и пряностями, а затем получившуюся массу обжарить небольшими порциями на сковороде или запечь в духовке.
Источник: Food.ru
Хочешь больше позитива и интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!