Оладьи — один из самых вкусных вариантов для завтрака, который любят в семьях по всей России и даже миру. Однако не все знают, что для их приготовления вовсе не обязательно использовать муку. Без нее можно приготовить даже более вкусные и полезные оладьи, и именно таким рецептом поделилась teleprogramma.pro. А муж и дети уже настроились на вкусный завтрак.
Ингридиенты: два яйца среднего размера, 50 грамм сахара, щепотка соли, 1 ч. ложка ванильного сахара, 350 грамм манки, 250 мл кефира или йогурта без добавок, 1 ч. ложка соды и 200 мл подсолнечного масла.
Приготовление: берем куриные яйца с солью, сахарным песком и ванильным сахаром, добавляя к ним кефир (нагретый до комнатной тепмпературы) и манку. Все это перемешиваем, в результате чего образуется тесто. Накрываем его плотной крышкой и оставляем в теплой комнате на 35 минут. За это время крупа должна набухнуть. По истечении этого времени пора добавлять в тесто ложку соды и еще раз энергично размешать.
Ну а дальше самое простое: выкладываем готовое тесто в горячее масло и жарим оладьи с двух сторон до хрустящей корочки.
Больше интересных фото и видео – в Telegram-канале GoBro!