Заместитель директора по научной работе ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова РАН, профессор Анастасия Семенова уверяет, что полный отказ от соли может привести к тяжелым проблемам со здоровьем.
«Натрий участвует в транспорте различных веществ через клеточные мембраны, в передаче нервных импульсов, в регуляции кровяного давления, в мышечном сокращении. Соляные бунты были из-за чего? Люди болели», – передает слова профессора портал «Кубанские новости».
Однако это не значит, что соль нужно употреблять без ограничений. По данным ВОЗ, ежедневная норма соли составляет всего 10-12 граммов в день. Однако большинство россиян регулярно превышают этот «лимит» в 2-3 раза. А чрезмерное потребление натрия, содержащегося в соли, может привести к развитию проблем с сердцем и сосудами.
Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Лошадиная доза соли: пицца возглавила список продуктов с самым высоким содержанием натрия