Все знают о том, какая полезная и вкусная красная рыба. Вот только не всем она доступна из-за высокой цены. Специалисты Роспотребнадзора уверяют, что в бюджетном сегменте есть рыба, которая не уступает семге по уровню полезных свойств. Но почему-то мало кто обращает на нее внимание.
Речь идет о сельди.
«Жирность сельди также высока, а содержание полезных омега-кислот даже несколько больше, чем в семге или форели. Кроме того, она – одна из лидеров по содержанию витамина D и микроэлемента селена, что очень важно для нормальной работы иммунной системы. Также эта доступная рыба – отличный дополнительный источник йода, фосфора, витамина Е и витаминов группы В. Легкоусвояемый белок в продукте тоже на одном уровне с деликатесной красной рыбой – около 18–20 г», – перечисляют преимущества эксперты Роспотребнадзора.
Таким образом, сельдь – отличный бюджетный вариант полезной рыбы.
«Главное, чтобы она не была слишком соленой», – подчеркивают специалисты.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!
Telegram-канал «А теперь внимание!» – новости, которые мы заслужили.