Может привести даже к смерти: кому опасно есть красную и черную икру

Не всем можно есть любимую россиянами икру осетровых рыб, пишет «Вечерняя Москва» со ссылкой на диетолога Елену Соломатину.

В деликатесе содержится много минералов и витаминов, однако есть и соль и вредный холестерин. В 100 граммах икры содержится почти 10 граммов соли, а нормой в сутки считается 4,5 грамма. Употреблять ее людям с гипертонией и сердечными заболеваниями нужно с осторожностью.

А еще икра является аллергеном, поэтому у людей с аллергией она может вызвать отек Квинке и даже смертельно опасный анафилактический шок. В то же время некачественный деликатес негативно влияет на работу нервной системы и внутренних органов. В некоторых случаях просроченная икра может привести к ботулизму и смерти.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Красная икра до конца 2022 года станет дороже: известна причина

Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!

Telegram-канал «А теперь внимание!» – новости, которые мы заслужили.