Часто можно услышать, что сырое яйцо, добавленное в картофельном пюре, сделает блюдо на вид более привлекательным. Это действительно довольно распространенный трюк, позволяющий приготовить аппетитное пюре даже из не самых свежих овощей, сообщают «Белновости».
Как отмечается в источнике, на вкус добавка совершенно не влияет. Благодаря яйцу пюре станет лишь пышнее, а желток сделает его еще и красивее. Кроме того, этот ингредиент может быть полезен для придания блюду какой-либо причудливой формы – например пирамидки. Без яйца картофель быстро потеряет форму.
Как утверждают опытные хозяйки, на шесть картофельных клубней, 100 граммов молока и 20 граммов сливочного масла одного яйца будет вполне достаточно.
Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!
Telegram-канал «А теперь внимание!» – новости, которые мы заслужили
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Невероятно сочные и пышные: раскрыт секретный ингредиент, после которого котлеты будут таять во рту