Врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева в разговоре с «Москвой 24» предупредила, что злоупотребление фастфудом приводит к неприятным последствиям для головного мозга.
В частности, из-за вредного жира уменьшаются части мозга, ответственные за способности запоминать и анализировать информацию, что приводит к развитию деменции. Кроме того, типичный состав фастфуда способствует нездоровой привычке, из-за чего от такой еды сложно отказаться.
«Сочетание жира с солью воздействует на опиоидную зону в структурах головного мозга. В результате вырабатываются дофаминовые компоненты, благодаря которому такой продукт хочется есть снова и снова», – резюмировала специалист.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!
Telegram-канал «А теперь внимание!» – новости, которые мы заслужили.