Пищевой технолог Александр Ишевский объяснил, что выбирать шампиньоны нужно предельно осторожно, обращая внимания на каждую деталь, чтобы не нарваться на откровенную «тухлятину». Дело в том, что эти грибы очень быстро портятся, а в магазинах не всегда следят за условиями хранения.
Как отмечает эксперт, шампиньоны обязательно должны быть сухими. Это касается как самих грибов, так и их упаковки. Дело в том, что влага сильно сокращает срок годности продукта. Также тревожным сигналом являются заметные повреждения.
По словам специалиста, шампиньон, как и любой другой растительный белок, должен быть упругим и плотным, передает портал «Городовой».
Надо расслабиться, посмотреть забавное видео или посмаковать пикантные фото звезд? Тогда вам в Telegram-канал GoBro!