Президент Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексей Лялин рассказал, стоит ли ждать дальнейшего роста цен на хлеб в текущем году.
По словам эксперта, многое будет зависеть от ситуации с другими ценами – на зерно, упаковку, топливо и т.п.
«Вы же знаете, как растет в этом году цена на топливо, в результате чего доля доставки в себестоимости хлеба достигла уже 38%! Кроме того, в отрасли критический дефицит кадров. Особенно не хватает водителей. Люди просто не идут к нам работать, ведь доставка хлеба – это обязательно ночные смены. И часто – огромные расстояния. В Тюмени водители по 1000 км за смену накатывают! Чтобы удерживать людей и привлекать новых, им нужно хорошо платить. И рост зарплат в некоторых регионах составил уже 50%. И цена единицы упаковки подскочила сразу на рубль, что отражается на цене хлеба в рознице», – передает слова Лялина kp.ru.
Добавим, что Министерство сельского хозяйства допускает рост цен на хлеб в 2023 году, но утверждает, что он будет соответствовать уровню инфляции.
Спорт, красивые автомобили и, разумеется, котики – на Telegram-канале GoBro!