Врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог Елена Сюракшина объяснила, чем полезна петрушка, а также назвала тех, кому ее употреблять не стоит.
К примеру, ее листья содержат в 2,5-3 раза больше витамина С, чем лимон. Примечательно, что растения, которые выращивались в северных регионах, богаче по содержанию этого витамина, чем южные соседи, в 4-5 раз.
Помимо этого, в петрушке содержатся витамины К, А, В1 и В2, флавоноиды и никотиновая кислота. Она также обладает мочегонным действием, нормализует уровень сахара в крови, приносит пользу для ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Однако петрушка может и нанести вред организму. Употребление этого растения стоит ограничить пациентам, у которых есть проблемы с почками и печенью, передает «ФедералПресс».
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!