Опытные кулинары поделились секретом приготовления вкусных драников, которые являются одним из любимых блюд и детей, и взрослых, пишет sterlegrad.ru.
Для их приготовления лучше выбирать не молодой картофель, а крепкие плоды с желтоватой шероховатой кожурой, так как у них повышенное содержание крахмала.
Натирать картофель рекомендуется на мелкой терке, а в тесто не стоит добавлять много муки (1-2 столовые ложки), так как оно будет держать форму благодаря крахмалу.
Жарить драники рекомендуется на чугунной или керамической сковородке по паре минут с каждой стороны до румяности.
Больше интересных фото и видео – в Telegram-канале GoBro!