Специалисты Роскачества перечислили торговые марки, под которыми выпускаются самые вкусные и натуральные крабовые палочки.
Тут стоит оговориться, ведь крабовые палочки сделаны вовсе не из крабов, а из фарша рыбы сурими. Но это известный факт. Другое дело, что в популярном продукте может быть гораздо меньше фарша, чем заявлено. Эксперты выяснили, в продуктах каких брендов львиную долю состава занимает крахмал.
В Роскачестве при выборе идеальных крабовых палочек советуют смотреть на этикетку: в них должно быть как можно больше белка (не мене 8-10%) и как можно меньше углеводов (не более 14%). Но и здесь есть нюансы. Если белок в палочках не за счет рыбы, а за счет сои, то, значит, производитель экономил на дорогом сырье.
Роскачество проводило исследование в 2017 и 2020 годах. В первом исследовании в продукции «Красная цена» и Aro нашли сульфитредуцирующие клостридии, рейтинг товаров был обнулен. Но уже при более позднем исследовании выяснилось, что производители исправились.
Наивысшую оценку специалистов получили крабовые палочки торговой марки «Vici Приорити». Также эксперты оценили продукты торговых марок Fish House, Tokimo, «Меридиан», «A’Море» и «Русское море».
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Роскачество обнаружило поддельную питьевую воду, она не из источника: список опубликован.