Сморчок с отвратительным вкусом: почему маринованные огурцы не получаются хрустящими

akuptsova/pixabay.com

В сентябре у дачников продолжается жаркая пора, несмотря на то, что солнце уже не так припекает — самое время крутить банки с огурцами. Каждая хозяйка хоть раз занималась консервацией. Часто случаются и промахи, когда банки взрываются или вкус — совсем не тот. Портал rsute.ru поделился секретом, как сделать так, чтобы огурцы не получились сморщенными и невкусными.

Почему ухудшается вкус и внешний вид:

используются овощи, которые выращивались для салата;
в маринаде много соли;
огурцы вялые;
плохое качество воды;
слишком много чеснока;
залиты рассолом сразу после кипения.

Больше интересных фото и видео – в Telegram-канале GoBro!

Telegram-канал «А теперь внимание!» – новости, которые мы заслужили.