Орехи считаются прекрасным перекусом — они питательны и полезны. Недавно врачи-диетологи и нутрициологи стали акцентировать внимание на том, что это утверждение справедливо лишь в случае употребления орехов в небольших порциях и как части перекуса, пишет Sibkray.ru.
На примере грецких орехов, рекомендуется употреблять не более двух штук. Пеканов или бразильских орехов рекомендуется не больше одного, а норма миндаля, фундука или кешью составляет шесть-семь штук.
Несмотря на то, что орехи являются вкусным и удобным перекусом, ограничиться этим количеством для многих людей представляется сложным.
Однако только одни орехи не могут обеспечить всеми необходимыми нутриентами. Полноценный перекус должен быть сбалансированным, содержать белок и растительные компоненты, такие как овощи или фрукты. Из орехов почти невозможно усвоить белок.
Стоит учитывать, что перекус орехами очень калорийный, особенно орехи макадамии и кедровые, изобилующие калориями и жирами.
Арахис, строго говоря, относится к бобовым, однако, в продовольственном плане мы часто связываем его с орехами. Арахис подвержен воздействию афлатоксина, который является грибком, способным вызвать рак печени, а также вызывать сильные аллергические реакции у некоторых людей.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!