Готовые пельмени из магазина не всегда удовлетворяют своим качеством, поэтому многие хозяйки предпочитают готовить их своими руками. Основной секрет вкусных пельменей – правильное тесто, которое легко можно приготовить самостоятельно.
Для приготовления теста понадобятся всего несколько доступных ингредиентов: два яйца, полкило муки, 150 миллилитров холодной воды и половина чайной ложки соли.
Сначала в воду добавляют яйца и соль, после чего тщательно взбивают венчиком. Постепенно добавляют муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
Как только тесто станет однородным, его нужно слепить в шар и хорошо вымесить руками. Затем тесто укрывают полотенцем и оставляют на полчаса при комнатной температуре.
По прошествии времени тесто перемешивают еще раз, заворачивают в пленку и убирают в холодильник на один час. После этого тесто готово к использованию и подходит для лучших домашних пельменей.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!