Пельмени – одно из наиболее популярных блюд в нашей стране. Его можно приготовить в простом варианте, просто добавив мясные шарики в тесте в кипящий бульон с лавровым листом. Однако, есть способ сделать пельмени по-настоящему вкусными и фирменными, как это делали наши бабушки. Они готовили настоящую сытную похлебку вместе с пельменями. Для этого понадобятся всего три дополнительных ингредиента. Главное – это куриный бульон, который добавит блюду неповторимый вкус. Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, насколько вкусно получается это блюдо, пишет Lafoy.ru.
Итак, вам понадобятся:
- 400 г пельменей;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 50 г сливочного масла;
- 4 горошины черного перца;
- 1 лавровый лист;
- 2 ч.л. соли;
- 3 литра куриного бульона.
Как приготовить:
-
Сначала нарежьте морковь и лук мелкими кубиками, затем обжарьте их на сливочном масле до мягкости.
-
Вскипятите куриный бульон, добавьте горошину черного перца, лавровый лист, а затем пельмени и зажарку из лука с морковью.
-
Варите похлебку с пельменями на медленном огне в течение 8-10 минут, затем добавьте соль по вкусу и уберите с огня.
-
Подавайте горячую похлебку с пельменями на курином бульоне с добавлением сметаны.
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!