Марият Мухина, врач-диетолог, доктор медицинских наук, рассказала о супе, который является очень полезным для возрастных людей.
Речь идет о щах. Выяснилось, что это одно из наиболее благоприятных блюд для здоровья желудочно-кишечного тракта.
«В щах из квашеной капусты есть железо, некоторое количество витамина C и кальций. Последний укрепляет кости. Железо же нужно для хорошего гемоглобина, а витамин C помогает усваивать этот микроэлемент. Если щи будут еще и с мясом, то железа станет гораздо больше», – сказал медик.
Стоит отметить, ценные питательные вещества в капусте сохраняются даже после термической обработки, пишет «Москва 24».
Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Топливо для мозга: названы продукты, которые положительно влияют на память и усвоение информации