Назван главный кулинарный враг для здоровья пожилых: врач предупреждает

freepik.com

Врач-терапевт Елена Сайгадова выделила один из наиболее неблагоприятных продуктов для возрастных граждан. Об этом информируют «Кубанские новости».

Речь идет о мясе.

«Неважно курица это или кролик, индейка или говядина, любой продукт можно сделать более полезным или совершенно вредным для здоровья. Большинство состояний, которые могут повлиять на длительность и качество жизни (гипертония, ожирение, нарушения в работе щитовидной железы, атеросклероз и пр) из-за того, что люди отдают предпочтение более вкусным, но при этом менее полезным продуктам и блюдам. Особенно, если речь идет о мясе», – сказала она.

Врач подчеркнула, что стейки и жаренное мясо являются наиболее опасными видами мясных продуктов. При приготовлении этих блюд происходит образование множества канцерогенов. Соответственно, человек, который часто употребляет мясо в таком виде, повышает риск развития онкологических заболеваний, ожирения, атеросклероза и других болезней.

Сайгадова рекомендует кушать отварное или запеченное мясо, минимизируя использование масла и специй при приготовлении.

Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!