Почему сухофрукты в горячей воде лучше не мыть: названа альтернатива

26 сентября 2023, 18:08
Фото: Freepik

Немало людей предпочитают перекусывать не бутербродами, а финиками или другими сушеными фруктами. Но для того чтобы кушанье было в надлежащем состоянии, продукт должен быть хорошо вымыт. Как правило, сухофрукты заливаются кипятком, а потом ополаскиваются проточной водой. Оказывается, это неправильный подход.

Как передает «Городовой» со ссылкой на технолога Александра Ишевского, при замачивании сухих фруктов в горячей воде из них может выйти компот. Мыть же такой продукт нужно в холодной жидкости.

Сухофрукты достаточно хорошенько ополоснуть, и они готовы к употреблению. При этом нельзя забывать, что после промывания они будут быстрее портиться.

Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!