Какие признаки указывают на то, что красная икра является искусственной: ответ эксперта

В наше время в магазине продается огромное количество красной икры. Однако не каждый товар действительно можно считать качественным.

Пищевой технолог Александр Ишевский рассказал о том, какие признаки указывают на поддельность данного продукта. Его комментарий приводит у себя BLITZ+.

По словам специалиста, имитированная икра представляет собой желатин, опускающийся в хлорид кальция. При этом в него добавляются различные вкусовые добавки. Это делается для того, чтобы продукт максимально походил на оригинал.

Также эксперт отметил, что искусственная икра, в отличие от настоящей, идеально ровная по форме и не имеет зародыша – черной точки внутри. Кроме того, поддельный товар будет кататься между пальцами, в то время как натуральная икра прилипнет к ним.

Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!