Почему опасно покупать и собирать грибы возле дороги: об этом знают не все

Врач-гастроэнтеролог Наталья Герасименко предостерегла россиян от покупки и сбора грибов возле автомобильных трасс, пишет «Газета.Ru».

Во-первых, может возникнуть индивидуальная непереносимость продукта, аллергия с симптомами отравления: тошнотой, рвотой, сыпью и жидким стулом. В этом случае следует обратиться к врачу.

Вторая опасность — это накопление токсинов. Грибы могут быть собраны в местах с почвой, зараженной пестицидами, радионуклидами или гербицидами.

Следующий риск заключается в ненадежных продавцах. Лучше всего покупать их в проверенных точках и магазинах. Кроме того грибы довольно быстро портятся, а при употреблении промытых или червивых грибов риск отравления колоссален. Свежесобранные же следует использовать в течение суток и при хранении не выше 10 градусов.

Наконец, врач посоветовала собирать только те грибы, которые вам знакомы. Можно использовать атласы или ходить в лес с опытными грибниками.

Прыжки без парашюта со скалы или встреча с медведем на раллийной трассе – все это и не только можно увидеть на канале GoBro!