Получится ужасный шашлык: эксперт рассказал, на каких дровах нельзя жарить мясо

Август – месяц, который вдохновляет на приятные пикники и отличное время для готовки ароматного шашлыка на свежем воздухе. Если вам еще не удалось насладиться этим удовольствием, самое время отправиться на дачу и создать настоящий кулинарный шедевр.

Интересный факт заключается в том, что вкус шашлыка напрямую зависит от выбора древесных дров для разведения огня. Например, для приготовления баранины, утки и курицы наиболее подходят вишневые дрова. Это дерево обладает идеальными свойствами для данных видов мяса, добавляя особенный вкус и аромат.

Классическим выбором является березовое дерево, которое прекрасно подходит как для свинины, так и для баранины и курицы. Так что не стесняйтесь использовать его для вашего следующего шашлычного приключения.

Однако следует помнить об особенностях дубовых дров. Они отлично подходят для готовки свинины, но не стоит использовать их для жарки птицы, рыбы и других продуктов. Этот нюанс важно учитывать, чтобы достичь наилучших результатов при приготовлении шашлыка, согласно информации от источника «Белновости».

Хочешь больше интересных новостей? Подписывайся на канал GoBro!