Картошку в любых ее вариациях, пожалуй, любят все, но некоторые просто не знают, как разнообразить меню из популярного овоща. Telegram-канал поделился секретом приготовления картофеля с фаршем в одной сковороде.
Ингредиенты: 400 граммов фарша, яйцо, морковь, лук, два зубчика чеснока, болгарский перец, шесть-семь штук картофеля, томат — 700 граммов, зелень, соль, перец и хмели-сунели.
Приготовление:
К фаршу добавляем яйцо, чеснок, соль, перец и любимые специи. Перемешиваем руками и отбиваем фарш для плотности. Формируем шарики. Затем нарезаем лук и морковь. В сковороде обжариваем до прозрачности лук, добавляем морковь и жарим еще две минуты.
Нарезаем болгарский перец, обжариваем с луком и морковью пару минут. Вливаем томаты в собственном соку, добавляем соль, черный перец и хмели-сунели — все перемешиваем. Кладем картофель, нарезанный дольками, а сверху выкладываем фрикадельки. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне полчаса — до полной готовности.
Больше интересных фото и видео – в Telegram-канале GoBro!
Telegram-канал «А теперь внимание!» – новости, которые мы заслужили.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Хруст — просто божественен: новый и быстрый рецепт закусочных огурцов за 10 минут