У российских кондитеров заканчиваются импортные красители и эмульгаторы, которые из-за введенных санкций не поставляются к нам в страну с весны этого года. А это значит, что многие любимые россиянами сладости – шоколад, халва, карамель и выпечка – могут потерять привычный вкус.
«В сжатые сроки наладить производство новых добавок нелегко. Надо проводить большую исследовательскую работу, делать множество дегустаций – это долго и затратно. А, если заменить хоть один ингредиент в составе, вкус у продукта изменится», – приводит «КП» слова директора по исследованиям компании Tochka Rosta Романа Шалимова.
Кстати, у корпорации Mars (еще работает в России) уже возникли проблемы с веществом, которое делает жевательную резинку «резинкой». Из-за чего сейчас большие сложности с выпуском известной жвачки Orbit на заводе в Питере.
Хочешь больше позитива и интересных новостей? Подписывайся на Телеграм-канал GoBro!
Что советует Мясников? Куда пропал Милохин? Что сегодня в твоем гороскопе? Ты узнаешь первым в Телеграм-канале «А теперь внимание!».